健康营养师证的含金量，可以从以下几个方面进行分析：

1、行业认可度：健康营养师证是由国家认可的专业资格证书，具有很高的行业认可度，持有该证书的专业人士在从事健康营养相关工作时，会得到社会和用人单位的认可，有助于提高个人的专业形象和职业竞争力。

2、专业技能提升：通过学习和考取健康营养师证，专业人士可以系统地学习到健康营养相关的理论知识和实践技能，如营养学、食品卫生学、人体生理学等，以及如何制定合理的饮食计划、进行营养评估和干预等，这些知识和技能的提升有助于专业人士更好地服务于客户，提供科学、专业的健康营养服务。

3、职业发展机会：持有健康营养师证的专业人士在求职时具有竞争优势，更容易获得相关职位的录用，随着人们对健康生活方式的重视程度不断提高，健康营养师的需求也在不断增加，这为专业人士提供了更多的职业发展机会。

4、薪资待遇：持有健康营养师证的专业人士在就业市场上具有较高的薪资待遇，这是因为他们具备专业知识和技能，能够为客户提供更高质量的服务，从而获得更高的薪酬回报。

5、社会影响力：拥有健康营养师证的专业人士在社会上具有一定的影响力，他们可以通过参与公益活动、举办健康讲座等方式，普及健康营养知识，提高公众的健康意识，从而对社会产生积极的影响。

6、持续教育与更新：健康营养领域是一个不断发展变化的领域，新的研究和技术不断涌现，持有健康营养师证的专业人士需要不断学习和更新知识，以保持自己的专业素养和竞争力，这意味着他们在职业生涯中将持续受益，因为持续教育和培训是保持专业能力的关键。

健康营养师证的含金量较高，它不仅代表了专业人士的专业素养和技能水平，还为他们的职业发展提供了良好的机遇和保障，对于有志于从事健康营养行业的人士来说，考取健康营养师证是一个值得考虑的选择。