营养师证是衡量一个人在营养学领域专业水平和资格的重要标志，根据国家对营养师职业资格的认证和考核，营养师证书主要分为以下几类：

1、国家职业资格证书：这是最基础的一种营养师证书，由国家人力资源和社会保障部颁发，持有该证书的营养师可以从事基本的营养咨询、饮食指导等工作。

2、高级职业资格证书：这类证书要求持有者具备更高的专业知识和技能，如营养学硕士或博士学位，以及丰富的临床实践经验，持有该证书的营养师可以从事更高级的专业工作，如营养治疗、营养管理等。

3、国际职业资格证书：这类证书由国际知名的营养学会或机构颁发，如美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）、英国营养学会（British Dietetic Association）等，持有该证书的营养师可以在国际范围内进行专业工作，并享有较高的声誉和认可度。

4、专项职业资格证书：针对特定领域的营养师证书，如运动营养师、儿童营养师、老年营养师等，这些证书通常由专业的营养学会或机构颁发，要求持有者具备相应的专业知识和技能。

5、继续教育证书：持有者通过参加相关的继续教育课程和培训，可以获得由相关机构颁发的继续教育证书，这类证书主要针对在职的营养师，用于证明其专业知识和技能的更新和提升。

营养师证书分为多种类型，涵盖了从基础到高级、从国际到专项等多个方面，持有不同类型证书的营养师可以根据自身的需求和发展方向选择适合自己的证书，以提升自己的专业水平和竞争力。