公共营养师证书是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，是中国公共卫生领域内对从事营养健康工作的专业人员进行的一种资格认证。

公共营养师证书的获取过程通常包括以下几个步骤：

1、报名条件：申请人需要是具有医学、食品科学、营养学等相关专业的大专以上学历，或者通过专业培训获得相应的知识和技能。

2、培训与考核：申请人需要参加由国家卫生健康委员会认可的培训机构举办的公共营养师培训班，并通过相关的考核，考核通常包括理论知识和实践操作两部分。

3、提交材料：在完成培训和考核后，申请人需要向所在地的卫生健康行政部门提交申请材料，包括身份证明、学历证明、培训结业证书等。

4、审核与发放：卫生健康行政部门会对申请人的材料进行审核，审核通过后，会发放公共营养师证书。

5、证书有效期：公共营养师证书通常有固定的有效期限，一般为三年或五年，在有效期满后，申请人需要重新参加培训和考核，以更新其资格证书。

6、继续教育：为了保持公共营养师证书的有效性，申请人需要定期参加继续教育，更新其专业知识和技能。

7、证书查询：公共营养师证书可以通过国家卫生健康委员会官方网站进行查询。

公共营养师证书的颁发机构是国家卫生健康委员会，这是中国公共卫生领域的权威机构，持有公共营养师证书的人员可以在医疗卫生、学校、社区卫生服务中心、健康管理机构等单位从事营养咨询、营养评估、营养指导等工作，公共营养师还可以参与相关研究和学术交流活动，提升自己的专业水平和影响力。