营养师资格证书的颁发机构通常由国家或地区的卫生部门、人力资源和社会保障部门或者专业认证机构负责，营养师资格证书的颁发主要由中国营养学会（china nutrition society, cns）和中国营养学会营养指导与教育分会（chinese nutrition society nutrition guidance and education division, cnsngd）来负责。

以下是一些关于营养师资格证书颁发机构的基本信息：

1、中国营养学会 - 是中国营养科学领域内最具权威和影响力的学术组织之一，它不仅提供营养相关的研究、教育和培训项目，还负责管理营养师的专业资格认证工作，包括营养师资格证书的颁发。

2、中国营养学会营养指导与教育分会 - 是cns下属的一个分支，专门负责营养师的继续教育和职业发展，该分会负责制定并实施营养师的培训计划，以及监督和评估营养师的工作表现。

3、地方卫生行政部门 - 不同省份的卫生行政部门也可能会负责某些地区内的营养师资格证书的颁发工作，在北京市，营养师资格证书可能由北京市卫生健康委员会下属的相应机构负责。

4、人力资源和社会保障部门 - 在某些情况下，人力资源和社会保障部门也可能参与到营养师资格证书的颁发工作中，如果一个地区需要通过人力资源管理部门来进行营养师的资质审核和管理，那么这些部门就会参与其中。

5、专业认证机构 - 有些国家和地区可能有专门的专业认证机构来负责营养师的资格认证工作，这些机构通常会有一套标准化的流程和要求，以确保营养师具备必要的专业知识和技能。

6、国际组织 - 对于在国际上工作的营养师来说，他们可能需要获得国际认可的营养师资格证书，在这种情况下，他们可以联系国际性的专业组织，如美国营养学院（academy of nutrition and dietetics）或欧洲营养学会（european society for nutritional sciences），了解如何获取相应的国际认证。

营养师资格证书的颁发机构会根据所在国家或地区的法律、政策和行业实践来确定，对于想要成为营养师的人来说，了解当地的具体规定和流程是非常重要的。