营养师是国家认证的吗？这个问题涉及到了职业资格认证和国家对健康领域专业人士的认定，营养师作为一种专业的职业，其资格认证情况如下：

营养师作为健康领域的专业人士，在中国是受到国家认可的，根据中国人力资源和社会保障部发布的《健康管理师职业水平评价规定》，健康管理师职业水平分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的职业能力要求，这些要求包括专业知识、实践经验和职业道德等方面。

营养师的职业资格认证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）负责的，根据《健康管理师职业水平评价办法》的规定，从事健康管理工作的专业人员需要通过国家卫生健康委员会组织的考试，获得相应的职业资格证书，这个考试通常包括理论知识测试和实践技能考核两部分，旨在评估考生是否具备从事健康管理工作所需的专业知识和实践能力。

随着社会的发展和技术的进步，国家对健康管理行业的监管也在不断加强，国家卫生健康委员会发布了《关于进一步加强健康管理师职业水平评价工作的通知》，明确提出要加强对健康管理师职业水平评价工作的监督管理，确保评价工作的公正性和有效性。

中国的营养师职业资格认证是受到国家认可的，持有营养师职业资格证书的人员可以在全国范围内从事健康管理工作，为公众提供专业的营养咨询和指导服务，随着国家对健康管理行业的监管力度加大，营养师的职业资格认证也将更加严格和规范。