营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）和人力资源和社会保障部共同颁发的，这一证书的发放机构主要是由这两个部门联合成立的“中国营养学会”。

中国营养学会是一个全国性的专业学术团体，其宗旨是促进营养科学的发展，普及营养知识，提高公众的健康水平，该学会下设多个专业委员会，其中包括营养与食品卫生专业委员会，这个专业委员会主要负责开展营养相关的科学研究、学术交流、培训教育等工作。

获得营养师证书的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加考试：想要成为营养师的人需要先通过官方渠道报名参加相应的考试，考试内容通常包括理论知识和实际操作技能两部分。

2、参加考试：考试通常在每年的特定时间举行，考生需要在规定的时间内完成所有科目的考试。

3、成绩合格：考试结束后，考生需要等待一段时间，以等待成绩的公布，一旦成绩合格，考生就可以申请领取营养师证书了。

4、申请证书：考生需要向中国营养学会提交申请，提供相关材料，如身份证明、学历证明等。

5、审核通过：中国营养学会将对申请人的材料进行审核，确保其符合申请条件，审核通过后，就会颁发营养师证书。

营养师证书的有效期通常是三年，期满后需要进行继续教育或重新考试才能更新证书，随着社会对营养健康需求的日益增长，营养师的职业前景也越来越广阔，无论是在医院、学校、社区还是企业，都需要专业的营养师来进行营养指导和健康管理，获取营养师证书不仅有助于提升个人职业素养，也有利于在职业生涯中取得更好的发展。