辨别营养师证的真伪是一项重要的任务，因为这不仅关系到个人的职业发展，还涉及到公众的健康和安全，以下是一些方法和建议，可以帮助您辨别营养师证书的真伪：

1、查询认证机构：要确保证书由国家认可的专业机构颁发，可以查询中国营养学会（china nutrition society, cns）等权威机构颁发的营养师资格证书，这些机构通常有官方网站，您可以在那里查找到证书信息。

2、查看证书编号：正规的营养师证书通常会有一个唯一的编号或序列号，在证书上查找这个编号，并在相关机构的数据库中进行查询，以验证其真实性。

3、检查证书有效期：正规证书都会有明确的有效期限，如果您发现证书已经过期或者证书上的日期与申请日期不符，那么这可能是一个警示信号，表明该证书可能是假的。

4、了解课程内容：正规的营养师培训课程会涵盖理论知识和实践技能，您可以要求查看课程大纲、教学计划和相关的教学材料，如果课程内容不完整或者与证书要求不符，那么证书的真实性值得怀疑。

5、对比其他证书：如果您手头有多个营养师证书，可以通过对比它们的内容、颁发机构和有效期等信息来识别真假，不同机构颁发的证书可能会有不同的细节，这可以帮助您判断哪个证书更可靠。

6、咨询专业人士：如果有疑问，可以咨询其他专业人士的意见，您可以向当地的卫生部门、职业培训机构或者行业协会咨询，他们可能会提供关于证书真伪的更多信息。

7、注意证书的印刷质量：正规的营养师证书应该有清晰的字体、准确的排版和良好的印刷质量，如果证书看起来模糊不清或者印刷质量很差，那么可能是伪造的。

8、避免购买证书：不要通过非法渠道购买证书，因为这可能会导致法律责任，正规的营养师证书应该通过官方途径获得。

辨别营养师证书的真伪需要综合运用多种方法和技巧，通过仔细检查证书的各个方面，您可以提高识别假证书的能力，从而保护自己的合法权益。