营养师证的权威性通常取决于颁发该证书的机构是否具有官方认证、行业认可和广泛的社会影响力，以下是一些比较权威的机构：

1、中国营养学会（china association for nutrition science and technology, 简称caas）

- 简介：中国营养学会成立于1985年，是中国营养与健康领域内具有较高学术地位和影响力的专业组织。

- 特点：作为国内最权威的营养学组织之一，caas颁发的营养师证书在行业内具有较高的认可度和权威性。

2、国家职业资格培训鉴定中心（national institute of occupational qualifications, niss）

- 简介：niss是负责国家职业资格认证工作的国家级机构，其颁发的证书在国内外均有广泛的认可。

- 特点：通过niss认证的营养师证书在国内具有很高的权威性。

3、中国卫生人才网（china health personnel network）

- 简介：中国卫生人才网是一个全国性的职业资格证书查询和服务平台，提供各类职业资格证书的信息。

- 特点：虽然不是直接颁发证书，但通过这个平台可以查询到相关证书的详细信息，有助于了解证书的权威性。

4、国际营养与食品卫生大会（international conference on nutrition and food sanitation）

- 简介：国际营养与食品卫生大会是一个国际性的会议，旨在促进全球营养与食品安全领域的学术交流和合作。

- 特点：虽然不是一个正式的证书颁发机构，但作为国际性的会议，其颁发的证书在国际上具有一定的权威性。

5、其他专业机构或协会

- 简介：除了上述提到的机构外，还有一些其他专业机构或协会也提供营养师证书的培训和认证服务，如中国营养保健协会、中国医师协会等。

- 特点：这些机构的证书在行业内具有一定的权威性，但可能不如上述提到的机构那么知名和广泛认可。

在选择权威的营养师证培训机构时，建议您考虑以下因素：

- 机构的合法性和正规性

- 机构的师资力量和教学水平

- 证书的认可度和普及程度

- 学员的评价和反馈

- 证书的有效期和续期要求

请注意，不同地区和国家的权威机构可能会有所不同，建议根据您所在地区的具体情况进行选择。