要报考上海的营养师证书，首先需要了解相关的考试流程和条件。

1、了解报考资格：报考营养师证书需要满足一定的学历要求，比如拥有相关专业的本科及以上学历，还需要通过一些基础知识的测试，如营养学、食品卫生学等。

2、查找官方信息：可以通过上海市人力资源和社会保障局官网或其他官方渠道获取最新的报考信息，官方网站通常会提供详细的报考指南和流程说明。

3、准备报名材料：根据官方要求准备相应的报名材料，可能包括身份证、学历证明、工作证明等。

4、网上报名：在规定的时间内，通过官方网站进行网上报名，并按照指示完成在线支付报名费。

5、参加培训：如果条件允许，可以报名参加由官方认可的培训机构提供的培训班，以增强专业知识和技能。

6、参加考试：完成培训后，需参加官方组织的考试，考试形式可能是笔试或实践操作考核。

7、查询成绩与领取证书：考试结束后，可以在官方平台查询成绩，合格者将获得由上海市人力资源和社会保障局颁发的营养师证书。

8、持续教育：获得证书后，可能需要继续参与定期的继续教育和职业培训，以确保专业知识的更新和提升。

由于政策和程序可能会有所变动，建议直接访问上海市人力资源和社会保障局的官方网站或联系其客服热线获取最新、最准确的报考信息，考虑到营养师证书的重要性和专业性，强烈推荐您选择正规的培训机构进行学习，以确保能够顺利通过考试并获得认证。