在当今社会，健康和营养已成为人们关注的焦点，一些不法分子为了谋取私利，竟然伪造了营养师证书，这种行为不仅违反了法律法规，也严重损害了消费者的利益，如果发现有人伪造营养师证书，应该采取以下措施进行举报：

向当地公安机关报案，在报案时，需要提供相关证据，如伪造的营养师证书、伪造过程中的照片等，也可以向当地工商行政管理部门举报，要求其对涉嫌伪造营养师证书的企业或个人进行调查。

向国家市场监督管理总局或地方市场监督管理局举报，这些部门负责监管市场上的产品和服务，包括营养师证书，在举报时，需要提供相关证据，如伪造的营养师证书、伪造过程中的照片等，也可以向当地卫生行政部门举报，要求其对涉嫌伪造营养师证书的个人或机构进行调查。

还可以向中国营养学会等相关组织举报，这些组织负责监管行业内的专业人士和机构，包括营养师证书，在举报时，需要提供相关证据，如伪造的营养师证书、伪造过程中的照片等，也可以向当地人力资源和社会保障部门举报，要求其对涉嫌伪造营养师证书的个人或机构进行调查。

在举报的过程中，需要注意以下几点：

1、提供真实、准确的信息，以便相关部门进行调查。

2、保留相关证据，如伪造的营养师证书、伪造过程中的照片等，这些证据将有助于相关部门进行调查和取证。

3、保持冷静和理智，避免与不法分子发生冲突或争执。

4、如果涉及到个人隐私或敏感信息，可以寻求律师或专业机构的帮助。

面对伪造营养师证书的行为，我们应该勇敢地站出来，向相关部门举报，这不仅是对自身权益的保护，也是对社会正义的维护，让我们共同努力，打击不法行为，营造一个健康、和谐的社会环境。