健康管理师证和营养师证都是非常有用的职业资格认证，它们分别针对健康领域的不同方面，选择哪个证书更有用，取决于个人的职业规划、兴趣以及所在地区的就业市场情况。

健康管理师证主要关注的是个体或群体的健康状况管理，它涵盖了预防疾病、促进健康、康复指导等多个方面，持有此证书的专业人士通常需要具备一定的医学、营养学或公共卫生知识，能够为客户提供个性化的健康咨询、疾病预防、生活方式指导等服务，在很多国家，拥有健康管理师证的专业人士可以从事医疗机构、小区卫生服务中心、健康管理机构等工作。

营养师证则更加专注于营养和饮食方面的专业工作，持有该证书的专业人士通常需要有较强的专业知识背景，包括营养学原理、食品科学、人体生理学等，并且能够根据客户的具体情况，提供科学的膳食搭配建议、营养评估、健康教育等服务，在营养指导、餐饮服务、健康产品销售等领域，拥有营养师证的专业人士通常需求量较大，就业机会也相对较多。

从实用性的角度来看，如果个人对健康领域有浓厚的兴趣，并愿意长期在这一领域发展，那么健康管理师证可能更为有用，因为健康管理涉及的是更广泛的健康问题，包括心理、社会因素在内的全方位健康管理，而不仅仅是单纯的营养配餐，随着人们健康意识的提升，对于专业的健康管理服务的需求也在增加，持有健康管理师证的专业人士可能会有更多的就业机会。

相反，如果个人更倾向于直接参与营养相关的工作，或者希望在特定领域（如特殊饮食需求、儿童营养等）内深化专业技能，那么营养师证可能更为合适，在某些地区，由于市场需求的原因，拥有营养师证的人更容易找到工作，尤其是在一些大型医院或高端健康管理中心。

无论是健康管理师证还是营养师证，都有其独特的价值和应用领域，关键在于根据自身的兴趣、能力以及未来职业规划来做出选择，随着社会对健康问题的日益重视，这两个领域的专业人才都有着良好的发展前景。