1、了解政策：首先要了解国家或地区对于营养师职业资格认证的相关政策和要求，不同地区可能有不同的规定，因此必须查阅最新的官方信息或咨询相关部门。

2、选择培训机构：找到一家信誉良好、通过率较高的培训机构，可以通过网络搜索、咨询行业内的专业人士或者参考其他学员的评价来选择合适的机构。

3、报名参加培训：根据所选培训机构的要求，报名参加相应的培训课程，报名时需要提供个人基本信息，如身份证、学历证明等。

4、缴纳培训费用：按照培训机构的要求支付培训费用，费用因培训机构、课程内容和时间而异，需要提前了解清楚。

5、参加培训：在培训机构的指导下，认真学习营养师相关理论知识和实践技能，培训周期通常为几个月到一年不等，具体时长根据课程安排而定。

6、完成考试：在培训结束后，需要参加由培训机构组织的考试，考试内容通常包括理论知识测试和实践操作考核。

7、领取证书：通过考试后，可以向培训机构申请领取营养师资格证书，证书一般需要经过官方认证和备案，才能正式颁发。

8、持续学习与提升：取得证书后，还需要不断学习和更新知识，以保持专业水平和适应行业发展。

9、注册执业：在一些地区，营养师可能需要在当地卫生行政部门注册执业，获得执业许可，这通常需要提交相关的材料和证明，并经过审核。

需要注意的是，报考营养师证的过程可能会受到政策变化的影响，因此在准备过程中要密切关注相关政策动态，确保符合最新要求，由于营养师是一个专业性很强的职业，除了考取证书外，还应该注重实践经验的积累和专业技能的提升。