公共营养师资格证是中国国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的专业资格证书，持有者通常需要通过一系列的考试，包括理论和实践两部分，以证明其具备从事公共营养工作的专业知识和技能。

关于公共营养师资格证的下发时间，这通常会受到以下几个因素的影响：

1、考试安排：每年的考试时间会提前公布，考生需要在规定的时间内完成报名并参加考试。

2、审核与发放：考试成绩通过后，相关部门会对考生的申请进行审核，审核通过后会发放相应的证书。

3、节假日影响：由于节假日可能会影响部分工作进度，因此具体下发时间可能会因节假日而有所调整。

4、疫情防控：在特殊情况下，如疫情期间，可能会有额外的审查流程和时间延长，这也可能影响证书的下发时间。

公共营养师资格证的下发时间大约在考试结束后的一个月左右，如果某个月的第一个周末进行考试，那么可能在次月的第一周或第二周开始发放证书，这个时间可能受到上述提到的各种因素的影响而有所变化。

为了获取最新的公共营养师资格证下发时间信息，建议直接咨询当地的卫生健康委员会或相关考试机构，他们可以提供最准确、最权威的信息，并告知您具体的考试和证书下发流程，您也可以通过官方渠道查询相关的公告和通知，以获得最新的消息。