公共营养师证是专业认证的证明，对于从事公共营养工作的专业人士来说非常重要，如果不慎丢失了这张证书，您需要按照以下步骤来处理：

1、确认丢失情况：确认您的公共营养师证书确实已经丢失，并且没有任何备份。

2、挂失通知：联系当地的人力资源和社会保障局或者卫生行政部门，进行公共营养师证的挂失手续，通常需要提供身份证明和证书原件的复印件。

3、办理补发手续：在挂失后，按照当地规定的时间，携带身份证明、填写好的申请表以及可能还需要的其他材料（如近期免冠照片等），前往指定的部门或机构办理补发手续。

4、缴纳费用：根据当地的规定，可能需要支付一定的补发费用，确保了解并准备好相应的费用。

5、等待新证书：完成上述步骤后，耐心等待新证书的制作和邮寄，一般需要一段时间才能收到新的证书。

6、更新信息：在新证书到手后，及时将新证书的信息更新到您的个人档案中，包括工作单位、联系方式等，以免影响到日常工作。

7、继续学习：由于公共营养师证的专业性较强，建议您在拿到新证书后，继续参加相关的继续教育课程或培训，保持专业知识的更新和提升。

8、防范风险：在未来的工作中，注意保管好自己的各类证书，避免再次出现丢失的情况，可以采取一些措施，如使用证件夹、存放在安全的地方等。

具体的补办流程可能因地区而异，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或相关机构以获取最准确的信息，如果您所在的地区没有设置公共营养师证的补发服务，您可以考虑通过其他方式证明自己的专业能力，比如通过参与行业认证考试、发表专业文章等方式。