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通常包括理论知识、实践技能以及案例分析等部分，下面我将为您提供一个关于高级营养师证的模拟试题，并尽量覆盖到题目中可能涉及的各个知识点。
高级营养师证考试模拟试题
选择题（每题2分，共30分）
1、以下哪项不是人体必需的宏量营养素？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 维生素
E. 矿物质
2、下列哪种食物富含铁质？
A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 牛肉
D. 菠菜
E. 橙子
3、下列哪种食品属于低脂食品？
A. 全麦面包
B. 红肉
C. 油炸食品
D. 坚果
E. 高脂奶制品
4、下列哪种食物含有丰富的钙质？
A. 香蕉
B. 土豆
C. 牛奶
D. 鸡肉
E. 玉米
5、下列哪种维生素对心脏健康有益？
A. 维生素C
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B6
E. 维生素A
判断题（每题2分，共20分）
6、所有的食物都可以作为能量的来源。( )
7、水果和蔬菜都是低热量食品。( )
8、所有的肉类都含有较高的蛋白质。( )
9、高纤维食品可以帮助消化。( )
10、过量摄入维生素会导致中毒。( )
简答题（每题10分，共60分）
11、请简述膳食纤维对人体健康的益处。
12、解释什么是平衡膳食，并举例说明如何实现平衡膳食。
13、描述一种常见的营养不良症状及其原因。
14、列举三种常见的饮食误区，并提供正确的饮食习惯建议。
15、讨论慢性疾病与饮食之间的关系。
案例分析题（每题20分，共40分）
16、李先生是一位中年男性，身高175cm，体重70kg，有高血压和糖尿病，他的饮食以高脂、高盐为主，经常饮酒，请问李先生应该如何调整他的饮食习惯以达到营养平衡？
17、张女士是一名孕妇，她计划在孕期增重15公斤，她目前的饮食结构主要是高蛋白、低碳水化合物，并且很少吃蔬菜和水果，请给出一份合理的孕期营养餐单建议，并说明为什么这个餐单适合张女士的需求。
