作为专业的营养师，在查询证书真假时，您可以通过以下步骤进行验证：

1、官方查询：首先访问国家或地区卫生健康委员会（例如中国的国家卫生健康委员会）的官方网站，查找是否有相关的认证机构或部门提供证书查询服务，这些机构通常会有在线数据库记录持证人员的注册信息和证书状态。

2、证书编号查询：大多数营养师证书都包含一个唯一的编号，您可以在网上搜索该编号，看是否能找到相关信息，一些证书上可能还会有防伪特征，如水印、隐形文字、特殊印刷等。

3、联系发证机构：直接联系证书上的发证机构，询问如何验证证书的真实性，他们可能会要求您提供个人信息，并指导您完成验证流程。

4、第三方验证：有些专业机构或认证中心会提供证书验证服务，您可以咨询这些机构是否提供此类服务，并按照他们的指引进行操作。

5、社交媒体或论坛：在一些专业社交平台或论坛上，有经验的营养师或行业专家可能会分享他们的验证经验和方法，通过他们的分享，您也许能获得一些有用的线索。

6、注意证书有效期：查看您的证书是否在有效期内，如果证书已过期，那么它很可能是伪造的。

7、了解证书颁发机构：了解证书颁发的机构是否权威，以及该机构是否被公众所信任，一个知名且受尊敬的机构颁发的证书更有可能是真实有效的。

8、检查证书样本：如果可能的话，亲自检查证书样本的印刷质量、纸张材质和整体设计，以判断其真伪。

9、咨询专业人士：如果您对证书的真实性有疑问，可以咨询其他专业人士的意见，比如医生、律师或其他相关领域的专家。

10、警惕诈骗：在验证证书的过程中，请保持警惕，避免泄露个人敏感信息给不明来源的机构或个人。

验证营养师证书的真假需要综合运用多种方法和途径，确保您获取的信息是准确可靠的，如果您不确定如何进行，可以寻求专业人士的帮助。