营养师资格证在中国是一个重要的职业认证，它不仅代表了个人的专业水平，也是从事营养相关工作的入门门槛，营养师资格证是中级职称还是初级”的问题，实际上在官方文件中并没有明确说明其具体级别，但根据中国现行的职业资格制度，我们可以从以下几个方面来分析这个问题：

1、职业资格等级划分：职业资格分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，营养师属于专业技术人员，因此其职业资格等级通常与专业技术职称相对应。

2、专业技术水平：营养师资格证的获取需要通过专业的培训和考核，证明持证人具备一定的专业知识和技能，这些知识和技能的水平决定了其职业资格等级。

3、职业发展路径：随着专业技能的提升和工作经验的增加，营养师的职业资格等级也会相应提高，这意味着，如果一个人想要提升自己的职业资格，可以通过继续教育和实践积累来达到更高的等级。

4、职业资格与职称的区别：职业资格证书并不等同于职称证书，职称通常与个人的学历、工作年限以及所在单位的认可度有关，而职业资格证书则是对个人专业技能的一种认证，虽然在某些情况下，持有高级别的职业资格证书可能会被视为具有较高职称的依据，但这并不意味着职业资格证书就是职称证书。

5、实际操作中的应用：在实际工作中，营养师的职位可能根据所在机构的需求和市场定位有所不同，有些机构可能更注重实践经验，而有些则可能更看重理论知识或学历背景，即使某人持有较高的职业资格证书，也不一定能直接获得相应的职称。

营养师资格证在中国并不是一个固定的中级职称或初级职称，而是代表个人在营养领域所具备的专业技能和知识水平，具体的职业资格等级需要根据个人的实际情况和所在机构的要求来确定。