高级营养师证是一种专业认证，证明持证人具备较高的营养学知识和实践能力，持有高级营养师证书的专业人士在多个领域都有广泛的应用。

高级营养师可以从事健康咨询和营养指导工作，他们可以为个人或团体提供个性化的饮食建议，帮助他们制定合适的饮食计划，以改善健康状况或满足特定的营养需求，高级营养师还可以为医院、养老院等机构提供专业的营养管理和服务，确保病人或老人得到适当的营养支持。

高级营养师可以在食品和餐饮行业担任营养顾问，他们可以为餐厅、酒店和其他餐饮场所提供专业的营养建议，帮助提高食品的质量，满足顾客对健康饮食的需求，高级营养师还可以参与食品研发和创新，为消费者提供更健康、更美味的食品选择。

高级营养师还可以在政府部门和公共卫生机构担任营养政策制定者和推广者的角色，他们可以为政府提供关于营养政策的建议，推动公共健康事业的发展，高级营养师还可以参与营养教育和宣传活动，提高公众对营养知识的认识和理解。

至于价格方面，不同国家和地区的价格可能会有所不同，根据不同的培训课程和认证机构，高级营养师证的费用可能在几千到几万元人民币之间，具体费用还需要根据实际情况和所在地区来确定。

高级营养师证是一种专业认证，具有广泛的用途和价值，持有此证书的专业人士可以在多个领域发挥重要作用，为个人和社会的健康和发展做出贡献。