在探讨“高级营养师证是几级营养师”的问题时，首先需要明确一点：营养师的级别划分并不是按照证书等级来划分的，营养师的资质认证和职业发展是由中国国家卫生健康委员会（NHC）下属的中国营养学会（CACN）进行管理的。

根据中国营养学会的规定，营养师的职称分为三个层次：初级、中级和高级，每个层次的营养师都有其特定的职责和能力要求。

1、初级营养师：通常指大学本科及以上学历的应届毕业生或具有相关工作经验但未取得中级职称的人员，初级营养师的工作范围主要是为社区居民提供基本的营养知识和建议，以及参与公共卫生营养项目等。

2、中级营养师：是指已经取得初级职称并有一定工作经验的专业人士，中级营养师可以独立开展工作，如为医院、学校、企事业单位等提供专业的营养咨询和指导，参与营养相关的科研项目等。

3、高级营养师：是指已经取得中级职称并具备丰富实践经验的专业人士，高级营养师通常担任营养顾问、营养教育工作者、营养治疗师等多种角色，他们不仅需要具备扎实的专业知识，还需要有较强的沟通协调能力和一定的领导能力。

高级营养师证”，这实际上是一个误解，获得营养师资格证书的途径是通过参加由中国营养学会组织的全国统一的考试，并通过考核后获得相应的职业资格证书，这些证书并不对应具体的级别，而是证明持有者具备了从事相应工作的资格和能力。

中国的营养师职业发展体系是基于专业能力的提升和实践经验的积累，而并非通过获得不同级别的证书来实现，讨论“高级营养师证是几级营养师”的问题是没有意义的，因为在中国，营养师的职业发展是以个人的专业成长和实际工作表现为基础的。