营养师资格证的办理是一个涉及多个步骤和要求的流程，以下是办理营养师资格证的一般步骤，但请注意，具体流程可能因国家、地区或组织的不同而有所变化：

1、了解要求：首先需要了解所在国家或地区的营养师资格认证要求，这通常包括对学历、工作经验、专业背景等方面的具体要求。

2、教育背景：成为营养师需要拥有相关领域的本科或更高学位，在许多国家，成为注册营养师至少需要拥有营养学、食品科学或相关领域的学士学位。

3、工作经验：根据不同国家的法规，可能需要一定年限的相关工作经验才能申请资格证。

4、考试准备：一旦满足了所有基本要求，通常需要通过一个官方的考试来证明你具备相关的知识和技能，考试内容可能包括理论知识测试以及实践技能评估。

5、报名参加考试：在满足所有条件后，可以通过官方网站或其他指定方式报名参加考试。

6、参加考试：按照指定的时间和地点参加考试，考试可能包括选择题、简答题等多种形式。

7、获取证书：如果考试合格，通常会收到由权威机构颁发的营养师资格证书。

8、持续教育与更新：为了保持资格，营养师需要定期参加继续教育和培训课程，以更新他们的知识和技能。

9、提交年度审核：某些情况下，可能需要每年进行一次资格审核，以确保继续符合认证标准。

10、维护证书有效性：在某些国家或地区，营养师的证书可能需要在一定时间内有效，或者需要通过定期的复审。

具体的步骤可能会因国家和组织的规定有所不同，因此在申请之前，最好直接咨询当地的卫生部门或相关专业机构，以获取最准确和最新的信息，一些国家可能还要求营养师完成特定的实习或实践经验，以证明其在实际工作中的能力和知识。