营养师资格证的颁发机构通常由国家卫生健康委员会或者其下属的相关部门进行管理，营养师资格证的颁发是由中国营养学会（China Institute of Nutrition, CINO）负责的。

中国营养学会是一个全国性的专业学术组织，成立于1982年，旨在推动营养科学的发展，提高公众营养健康水平，作为中国营养学会的分支机构，中国营养学会负责营养师资格证的考试、培训和颁发工作。

营养师资格证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，考试一般包括理论知识测试和实践技能测试两部分，通过考试的考生将获得由中国营养学会颁发的营养师资格证书。

还有一些其他机构也提供营养师资格证的颁发服务，一些专业的培训机构或者行业协会也会根据市场需求和自身能力，与国家相关部门合作，为考生提供考试培训和证书发放服务，这些机构通常会在官方网站上公布相关信息，以便考生了解和选择适合自己的服务。

需要注意的是，不同机构的服务质量和信誉可能有所差异，考生在选择时应仔细比较，选择信誉良好、服务优质的机构，考生还应关注国家相关政策和规定，确保自己的权益得到保障。

营养师资格证的颁发机构主要由中国营养学会和中国营养学会的分支机构承担，考生可以通过中国营养学会的官方网站或相关行业协会的官方网站查询相关信息，选择适合自己的服务。