营养师资格证是从事营养相关工作的重要凭证，其价值和实用性主要体现在以下几个方面：

1、法律要求：在很多国家和地区，从事营养相关工作需要持有相应的资格证书，在中国，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，从事食品生产经营活动的人员应当具有相应的健康证明和专业技能证书，拥有营养师资格证可以作为合法从业的基本条件之一。

2、专业能力认证：营养师资格证是对个人专业知识和技能的官方认证，持有者通常具备一定的营养学基础理论、膳食指导原则、营养评估、营养干预方案设计等专业知识和实践能力，这些知识和技能对于提高个人的职业素养、提升工作效率以及为客户提供专业服务至关重要。

3、职业发展：拥有营养师资格证可以为个人职业生涯带来诸多优势，在求职时，有相关证书的求职者通常会得到更多的关注；在晋升或担任管理职位时，证书可能会成为一个重要的加分项，持证者也更容易获得行业内的认可和信任，有助于拓展人脉和建立良好的职业形象。

4、市场认可度：市场上对于专业的营养师需求较大，尤其是在健康管理、疾病预防、体重管理、特殊人群营养等方面，持有营养师资格证的个人往往能够进入这一领域工作，并有可能获得较高的薪酬待遇。

5、国际交流与合作：在国际上，某些国家或地区可能要求营养师必须持有特定级别的资格证才能进行专业服务，持有国际认可的营养师资格证不仅可以在本国境内开展业务，还可以在跨国界提供专业服务，增加职业机会和发展空间。

营养师资格证是进入该行业的基础门槛，也是个人专业能力和知识水平的体现，对于有意从事或正在从事营养相关工作的人来说，考取营养师资格证是非常有必要的，它可以为个人的职业发展和职业生涯带来长远的好处。