公共营养师是一种专业职业，主要负责为公众提供营养咨询、制定健康饮食计划、进行营养教育和推广科学饮食习惯，公共营养师的资格认证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）和人力资源和社会保障部共同颁发的。

公共营养师的职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，获得初级公共营养师证书的人员需要完成规定的培训课程并通过考核；获得中级公共营养师证书的人员需要在取得初级证书后继续接受培训并参加考核；而高级公共营养师则要求在取得中级证书后，还需要有更丰富的实践经验和专业知识。

获得公共营养师资格认证的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：考生需要先报名参加由国家卫生健康委员会或其授权机构举办的公共营养师培训课程，这些课程通常会涵盖营养学基础、膳食指南、食品卫生安全、营养评估等内容。

2、参加考试：完成培训课程后，考生需要参加国家卫生健康委员会或其授权机构组织的公共营养师资格考试，考试形式可能包括书面考试、实际操作技能测试等。

3、通过考核：只有通过了考试的考生才能获得公共营养师资格证书，考试成绩合格后，考生还需要提交相关的工作经验证明和其他材料，以申请相应的职业资格证书。

4、领取证书：当考生满足所有条件后，可以向国家卫生健康委员会或其授权机构申请领取公共营养师资格证书，一旦证书被颁发，考生就可以正式从事公共营养师工作了。

需要注意的是，不同地区对于公共营养师资格认证的要求可能会有所不同，因此在报名前，考生应该仔细了解当地的具体要求和流程，随着社会对健康饮食的重视程度不断提高，公共营养师的市场需求也在增加，因此考取公共营养师资格证书对于提升个人职业竞争力和实现职业发展具有重要意义。