ifbb营养师（国际食品生物技术联合会）是全球公认的权威机构，致力于推动食品科学与营养学的发展，该组织通过其严格的标准和认证程序，确保其成员具备高水平的专业知识和实践能力。

国家对ifbb营养师的认证情况可能因国家而异，但大多数国家都会认可ifbb营养师的专业资格，在中国，ifbb营养师通常需要通过国家职业资格考试，并获得相应的资格证书，在美国、加拿大等国家，ifbb营养师可能需要通过专业考试和实践经验来获得认证。

ifbb营养师的含金量主要体现在以下几个方面：

1、专业知识：ifbb营养师需要掌握丰富的营养学知识和实践经验，包括人体生理、代谢、营养需求等方面的知识，他们还需要了解不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人等。

2、实践经验：ifbb营养师通常需要在医疗机构、学校、企业等场所进行实践工作，积累丰富的实践经验，这些经验使他们能够更好地为患者或客户提供个性化的营养建议。

3、认证程序：ifbb营养师需要通过严格的认证程序，包括专业知识考试、实践经验评估等，这些程序确保了他们的专业水平得到了充分的认可。

4、持续教育：ifbb营养师需要不断学习和更新知识，以适应不断变化的营养学领域，这有助于他们保持专业的领先地位，为客户提供最新的营养建议。

5、职业道德：ifbb营养师需要遵守职业道德规范，尊重患者的隐私和权益，他们应该具备良好的沟通能力，能够与患者建立信任关系，为他们提供全面的营养支持。

ifbb营养师的含金量体现在他们的专业知识、实践经验、认证程序、持续教育和职业道德等方面，这些因素共同保证了ifbb营养师的专业水平和服务质量，使其在营养领域具有较高的权威性和可信度。