公共营养师专业资格证书是证明持有者具备从事公共营养工作的专业能力的证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，旨在规范和提升公众营养健康水平，获得此证书需要通过一系列严格的考试和实践考核。

公共营养师的职责包括但不限于：

1、提供营养咨询和指导，帮助人们制定合理的饮食计划。

2、开展营养教育，普及营养知识，提高公众的健康意识。

3、参与社区卫生服务，协助进行健康体检和疾病预防工作。

4、在医疗机构中担任营养顾问，为患者提供专业的营养支持。

5、参与食品安全监测，确保食品的营养价值符合标准。

6、在食品生产企业中担任营养管理职位，确保产品符合营养标签要求。

7、参与制定公共卫生政策和营养干预措施。

8、在政府或非政府组织中从事营养项目规划和管理。

获得公共营养师专业资格证书的过程通常包括以下几个步骤：

- 报名：首先需要在规定的时间内完成在线或现场报名。

- 培训：参加由国家或地方卫生健康部门组织的公共营养师培训课程。

- 理论考核：通过书面考试来测试理论知识。

- 技能考核：通过实际操作考核，如模拟病人情况，进行膳食设计等。

- 论文答辩：提交一篇关于公共营养领域的研究论文，并进行口头答辩。

- 资格审核：所有考核合格后，由国家卫生健康委员会进行资格审核。

- 领取证书：审核通过后，可以领取公共营养师专业资格证书。

公共营养师专业资格证书不仅有助于个人职业生涯的发展，也是提升社会整体健康水平的重要工具，随着人们对健康生活方式的追求不断提高，这一职业的需求也在不断增加，对于有志于从事或已经在该领域工作的专业人士来说，获取公共营养师专业资格证书是一个明智的选择。