中级营养师资格证是从事营养行业工作的重要凭证，持有该证书的人员可以从事以下几方面的工作：

1、健康咨询和评估：中级营养师可以为个人或团体提供专业的膳食建议、营养评估和个性化的饮食计划，这些服务可以帮助客户改善健康状况，预防疾病，提高生活质量。

2、食品生产和加工：在食品生产、加工和包装行业中，中级营养师可以参与食品标签的营养信息审核，确保产品符合相关法规和标准，他们还可以在产品开发阶段提供营养指导，帮助生产商设计更健康的食品。

3、餐饮服务：中级营养师可以在餐饮业中担任顾问，为餐厅提供营养菜单设计和食品安全咨询服务，他们还可以负责监督餐厅的卫生和食品安全标准，确保消费者饮食安全。

4、公共卫生与政策制定：中级营养师可以参与公共卫生项目，如营养教育、健康促进和疾病预防，他们还可以为政府机构提供专业建议，参与制定营养政策和公共健康策略。

5、教育机构：在大学、中学和职业学校等教育机构中，中级营养师可以担任讲师或研究员，教授学生营养学知识，培养学生的营养意识和实践能力。

6、销售与市场营销：拥有中级营养师资格证的个人可以在营养品公司、保健品公司或健康产品销售领域工作，他们可以利用专业知识向消费者推广营养产品，并提供专业的购买建议。

7、企业健康管理：许多大型企业设有人力资源部门，负责员工的健康和福利，中级营养师可以为企业提供员工健康计划、营养教育和健康促进活动，帮助企业建立积极的员工健康文化。

8、自我创业：有志于自主创业的个人可以利用中级营养师资格证开设自己的营养咨询公司，提供专业的营养规划和健康管理服务。

中级营养师资格证为持证人提供了广泛的职业机会，使他们能够在营养科学和健康产业中发挥专业作用，为社会的健康福祉做出贡献。