营养师资格证，通常指的是获得国家或地区认可的专业营养师资格证书，这类证书表明持证者具备了一定的专业知识和技能，能够在食品营养、健康咨询、疾病预防等方面为人们提供专业的指导和服务。

在讨论营养师资格证是否算作技能证书之前，我们需要明确“技能证书”的定义，技能证书通常是对个人在某一特定领域内所掌握的技能的认可，比如编程能力、会计专业技能、厨师烹饪技能等，这些证书往往与具体的工作职责相关，是从事相应职业的必要条件之一。

对于营养师而言，其工作职责包括但不限于：制定饮食计划、评估个体健康状况、提供个性化营养建议、进行营养干预、开展营养教育等，营养师资格证确实可以被视为一种技能证书，因为它代表了持证人具备的专业能力和知识水平。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会下属的机构颁发的，例如中国营养学会，持有此证书的营养师通常需要满足一定的学历要求（如本科及以上学历），并通过一系列专业知识和实践能力的考核。

营养师资格证还可能包括继续教育和定期培训的要求，以确保持证者能够跟上最新的营养科学进展和行业变化，通过这样的持续学习过程，营养师不仅能够保持自己的专业水平，还能为公众提供更加准确和科学的营养指导。

营养师资格证确实是一个技能证书，它代表了持有者在营养领域的专业知识和实际操作能力，对于希望从事或提升自己在这一领域的专业人士来说，获取并维护这一证书是职业发展的重要步骤。