三级营养师资格证的考试通常由国家卫生健康委员会组织，其考试内容涵盖了营养学的基础知识、食品卫生与安全、营养评估、临床营养实践等多个领域。

根据中国营养学会发布的考试大纲，三级营养师资格考试包括了以下几个部分：

1、理论知识：这部分主要考察考生对营养学基本理论的理解和应用能力，包括营养素、能量代谢、膳食结构、营养需求等知识点，考试内容通常涉及大量的专业术语和概念，需要考生具备扎实的理论基础。

2、专业知识：这部分主要考察考生对特定营养领域的专业知识掌握情况，如特殊人群营养（儿童、孕妇、老年人、慢性病患者等）、特殊疾病营养治疗（糖尿病、高血压、肥胖症等）、营养干预策略等，考试内容可能涉及到具体的病例分析、治疗方案设计等实践操作。

3、实践技能：这部分主要考察考生在实际工作中运用营养知识解决实际问题的能力，考试可能包括模拟病例分析、实际操作技能测试等环节，以检验考生的临床思维和操作水平。

至于“满分多少分及格”，这个问题的答案可能会因年份和具体考纲而有所不同，三级营养师资格考试的总分可能在100分以上，但具体要求会根据当年的考试大纲和命题情况而定，为了确保能够顺利通过考试，建议考生提前了解最新的考试大纲，认真复习相关知识点，并做好充分的准备。

需要注意的是，随着营养科学的不断发展和更新，营养师的知识和技能要求也在不断提高，考生在备考过程中不仅要关注基础知识的掌握，还要关注最新的研究进展和临床实践，以提高自己的专业水平和竞争力。