上海作为中国的国际大都市，拥有众多专业培训机构，其中一些机构因其优质的教学资源、专业的师资力量和良好的就业前景而受到营养师学员的青睐，以下是几家在上海口碑较好的营养师培训机构：

1、上海健康职业技术培训学校：该学校提供全面的营养师培训课程，涵盖基础营养学、临床营养学、公共营养以及食品卫生等多个领域，学校注重实践操作，为学员提供了丰富的实习机会，并有资深专家进行授课，确保学员能够掌握最新的营养知识和技能。

2、上海健康管理学院：该学院的营养师培训课程注重理论与实践相结合，提供从初级到高级的多层次课程设置，学院拥有一支由资深营养师组成的教师团队，并且经常邀请行业内的专家来校讲座，为学员提供前沿的知识更新。

3、上海健康教育中心：该中心专注于健康教育和公共卫生领域的培训，其营养师培训课程同样注重实用性和科学性，课程内容紧跟国际营养学的最新研究成果，同时结合中国国情，帮助学员更好地服务社会。

4、上海东方营养师培训学校：该学校提供专业的营养师培训课程，课程内容丰富，包括营养学基础知识、食品营养分析、营养配餐设计等，学校还定期组织学员参与营养相关的实践活动，以增强实战能力。

在选择培训机构时，您应该考虑以下因素：

- 机构的资质和认证情况，确保其合法合规；

- 课程设置是否符合您的学习需求和职业规划；

- 教师的专业背景和教学经验；

- 学员的反馈和就业率；

- 课程费用以及是否包含后续的继续教育或证书更新费用。

建议您实地考察这些学校，与在校学生交流，了解他们的学习体验和对课程的评价，也可以咨询行业内专业人士的意见，以便做出更为明智的选择。