国际营养师证国家是否承认，这个问题的答案取决于你所在的国家和地区以及该证书是由哪个机构颁发的。

国际营养师证通常指的是由国际认可的专业资格认证，例如美国的注册营养师（Registered Dietitian，RD）或英国的营养顾问（Nutritionist）等，这些证书在许多国家都得到了广泛的认可，尤其是在美国、加拿大、澳大利亚和欧洲的其他国家，持有这些证书的专业人士通常能够在全球范围内开展工作，并享有较高的职业声誉。

并非所有国家的营养行业都有类似的国际认可度，在中国，营养师证书是由中国营养学会颁发的，虽然这个证书在国内是有一定认可的，但在国际上可能不如国际营养师证那样被广泛接受，一些其他国家可能也有自己的营养师认证体系，这些认证可能不会得到其他国家的认可。

如果你想要获得国际认可的营养师证书，你可以考虑以下几个步骤：

1、确定目标国家或地区：你需要确定你想要在哪个国家或地区从事营养师工作，这将影响你选择哪种类型的国际认证。

2、寻找合适的认证机构：在你选择的国家或地区，寻找提供国际认可的营养师证书的认证机构，这些机构通常会有详细的课程内容、考试要求和职业发展路径。

3、准备考试：一旦确定了认证机构，你就可以开始准备相关的考试，这可能包括理论知识测试、实践技能评估和案例分析等。

4、获得证书：通过考试后，你可以从认证机构那里获得国际认可的营养师证书，这将是你职业生涯的一个重要里程碑。

5、持续教育：即使你获得了证书，也要确保继续参加相关的继续教育和培训课程，以保持你的专业知识和技能的更新。

国际营养师证在某些国家或地区是被广泛认可的，但在其他地方可能不被承认，在选择认证机构和准备考试时，你应该考虑到你所在国家或地区的具体情况。