营养师证是由国家卫生健康委员会（National Health Commission）颁发的。

国家卫生健康委员会是中华人民共和国国务院的组成部门之一，负责制定和实施全国卫生政策，监管公共卫生服务，指导和协调全国医疗卫生工作等，在营养领域，国家卫生健康委员会负责制定和实施营养政策，监管营养健康服务，指导和协调全国营养健康管理工作等。

获得营养师证书需要通过国家卫生健康委员会组织的考试和评估，考试内容通常包括理论知识和实践技能两部分，理论知识部分主要涉及营养学、食品科学、人体生理学、疾病预防和治疗等方面的知识；实践技能部分主要考察营养师在实际工作中的操作能力和技巧。

获得营养师证书后，可以从事与营养相关的职业，如营养咨询、营养教育、营养管理、营养治疗等，也可以在医疗机构、学校、企事业单位等地担任营养师职务，为人们的健康提供专业的营养建议和指导。

需要注意的是，不同国家和地区对营养师证书的颁发机构可能有所不同，在一些国家或地区，营养师证书可能是由当地的卫生部门或专业机构颁发的，具体颁发机构还需要根据所在国家或地区的相关规定来确定。