营养师职业资格证书是由中国国家卫生健康委员会（National Health Commission of China）颁发的。

国家卫生健康委是中国国务院直属的职能部门，主要负责全国卫生和健康工作的政策制定、规划指导、监督管理等，营养师职业资格证书是该部门为了规范营养师的职业行为，提高营养师的专业水平和服务质量，保障公众健康而设立的一种职业资格认证。

持有营养师职业资格证书的人员可以在医疗卫生机构、食品生产与销售企业、社区健康管理等领域从事营养咨询、营养评估、营养干预、营养教育等工作，营养师职业资格证书也是从事相关职业的重要资质证明，有助于提升个人职业形象和竞争力。

营养师职业资格证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的专业知识和技能要求，持有者需要通过相应的考试，并在规定的时间内完成培训学习，才能获得相应级别的证书，考试内容通常包括营养学基础知识、临床营养实践、食品卫生安全、营养评估方法等。

营养师职业资格证书的颁发和管理由中国国家卫生健康委员会下属的各级卫生健康行政部门负责，这些部门会定期组织考试，并对考试结果进行审核，确保证书的权威性和有效性，国家卫生健康委员会还会对营养师的职业行为进行监督和管理，以保障公众的健康权益。