要检查营养师证书的真伪，可以按照以下步骤进行：

1、官方查询：

- 访问国家卫生健康委员会（或相关卫生行政部门）官方网站。

- 在网站上寻找“职业资格认证”或“职业资格考试”等相关板块。

- 查找是否有关于营养师资格证书的查询入口。

- 根据提示输入相关信息进行查询，比如姓名、身份证号等。

- 查看查询结果是否为官方发布的信息，以及证书上的信息是否准确无误。

2、官方电话咨询：

- 找到营养师证的颁发机构或者相关行业协会的联系电话。

- 拨打电话进行咨询，询问如何验证营养师证书的真伪。

- 提供个人信息以便工作人员查询。

- 确认证书的真实性，并了解如何获取官方认证的证明。

3、第三方机构鉴定：

- 寻找信誉良好的第三方专业鉴定机构。

- 将证书原件提交给鉴定机构进行鉴定。

- 等待鉴定结果，通常需要几天到一周的时间。

- 若鉴定结果为真，则该证书是真实有效的；若为假，则需联系原颁发机构处理。

4、网上查询系统：

- 使用一些专业的证书查询网站或平台。

- 注册账号并登录。

- 输入证书编号、姓名等信息进行查询。

- 查看查询结果是否与证书上的记录相符。

5、现场核实：

- 如果条件允许，可以前往颁发营养师证书的机构所在地。

- 携带个人证件和证书原件到相关部门进行面对面核实。

- 向工作人员出示证书，并请求其进行验证。

- 注意观察工作人员的反应和操作流程，确保一切正规合法。

6、关注官方通知：

- 定期关注相关政府机关或行业协会的通知公告。

- 了解最新的政策变动和证书更新信息。

- 如果发现证书存在异常，及时采取措施，如联系官方或第三方机构进行核实。

7、警惕虚假信息：

- 对于网络上流传的各种声称能验证营养师证书真伪的信息保持警惕。

- 避免轻信未经证实的所谓“内部消息”。

- 通过官方渠道验证信息的真实性。

验证营养师证书的真伪需要综合运用多种方法，并且在整个过程中要保持谨慎，确保所采取的措施都是合法的，如果有任何疑问或不确定的情况，建议直接联系官方机构获取帮助。