很多人胃不好,吃东西就很小心,只追求清淡易消化,平时只吃些稀粥配菜。在各种胃部疾病中,慢性胃炎的发病率是最高的。其实,得了慢性胃炎胃不舒服,没有那么多忌口;忌口太多,营养不良,反而不利于慢性胃炎和溃疡的康复。 为什么不需要太多忌口? 慢性胃炎是胃粘膜的慢性炎症。以前大家一位,胃粘膜保护功能受损,是导致胃炎和溃疡的主要原因;于是自然联想到,生冷硬糙的食物,会损伤胃粘膜,要少吃。 但随着科学研究的进展,现在我们知道,70%-80%的慢性胃炎,是幽门螺杆菌HP感染引起的。 HP主要以口口传播、粪口传播为主,而食物跟HP感染没有关系。想要胃好,根治HP才是治本。 真正需要忌口的是这些 不需要忌口≠不用完全忌口。 HP感染可以通过分泌毒素等机制,损伤胃粘膜,如果你再各种作,无疑是雪上加霜。 这些会加重症状的行为包括:抽烟、大量喝酒或浓茶,过咸的食物、压力、暴饮暴食等。 很多人都希望有什么养胃食物,吃了就能稳稳妥妥养好自己的胃。但比起某一种食物,整体的饮食和生活习惯,才是更加重要的。 有营养的食物菜养胃 营养元素充足的油脂饮食,能保护和促进胃粘膜的修复。所以,胃不好,一味追求饮食清淡是不可以的。如果稍微吃一点生冷就受不了,说明胃炎比较严重,应该积极治疗,而不是靠忌口避免疼痛。 另外,胃不好的人,或多或少有胃酸分泌过少的问题。 胃酸分泌少,会导致维生素B12吸收不良,也会是钙、铁和其他营养物质吸收减少。 很多研究发现,HP和胃炎也是缺铁性贫血的原因。 所以,从这角度来讲,胃不好的人,更加需要注意增加营养摄入。 护胃小贴士 保持合理体重细嚼慢咽,避免过饱胃部不适影响进食时,少吃多餐食物要新鲜,品种多样化新鲜的绿叶蔬菜和水果要保证多摄入优质蛋白,比如瘦肉、鱼虾、禽肉、大豆及豆制品如果已经出现胃出血,多吃富含铁的红肉和肝脏。避免一次性吃太多富含膳食纤维的食物和刺激性调味品