正在人们常吃的群众蔬菜傍边，芹菜是比力受欢迎的，由于芹菜服法比力多，并且属于物美价廉的蔬菜，老百姓的餐桌上当然少不了它。日常平凡人们吃芹菜，可炒着吃，也可凉拌，或是包饺子做馅料。不外，明天我给各人讲一讲芹菜跟别的食材搭配着吃，芹菜遇到它，才是绝配，这些能够您并没有清晰。并且2分钟炒一盘，全家人皆爱吃，各人快来学一学吧。老百姓时常吃芹菜，实在关于芹菜的各类功能与作用相识得没有必然周全，吃芹菜有防癌抗癌，养血补虚，清热解毒，减肥，沉着安神和平肝降压的功能。以是道，吃芹菜对身体健康的益处是十分多的。不外，良多人只吃芹菜杆，实在芹菜叶的降压后果很好，营养成分很下，并且味道爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增长个下酒小菜。芹菜叶中所露的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部下，是以吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。咱们可以将芹菜叶做汤，长时间食用可以资助人安息入眠，使皮肤有光泽。虽然芹菜的服法这么多，可是我给各人讲一讲芹菜的完美搭配服法，食疗功能十分不错。一、芹菜、山药炒木耳 资料:山药 木耳 芹菜。配料:适量油、适量盐、适量洋葱、生姜、大蒜、适量酱油、青椒。制作方法：1将山药、芹菜、辣椒切碎，浸泡黑木耳备用;2暖锅油炒辣椒;3参加芹菜跟木耳;4参加山药、洋葱、生姜、大蒜等配料，加盐酱油，炒匀，便可出锅。芹菜存在降血压跟降血脂的作用。它叫“厨房里的药”跟“药用芹菜”。存在平肝清热、祛风除湿、除烦消肿、凉血止血、解毒通肺、健胃活血、清肠利尿、润肺止咳、降血压、健脑安神的功能。黑木耳含有蛋白质、矿物质跟膳食纤维等多种营养成分。其营养价值极高。时常食用能美容、调节血糖、降低胆固醇。黑木耳存在荡涤血管、防备结石、防备血栓造成、防备跟医治动脉粥样软化跟冠心病的作用。借存在补肾通便、润肺乌发等功能，是一种养分丰硕、十分好的保健食品。两、芹菜炒豆腐 1、芹菜摘洗洁净，焯水后过凉捞出，年夜豆腐一块;2、炒锅烧油，油5分热的时间放入豆腐，炸到豆腐两面金黄捞出;3、芹菜切寸段，姜、蒜切碎，炒锅留底油，炒香姜末，放入芹菜翻炒;4、减半勺蚝油，减半勺蚝油，放入豆腐片，炒拌平均便可;菜富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙等，同时，存在平肝清热、解毒宣肺、清肠利便、的功能。并且，豆腐主治宽中益气，折衷脾胃，消弭胀满，通大肠浊气，清热散血。看完了上文，咱们明确了芹菜的摄生功能这么多，并且值得一提的是，吃芹菜杆的同时，叶子千万别随意扔掉，时常吃芹菜的话关于中老年人降血压，降血脂等功能是十分不错的。此外，我给各人推举了两种芹菜的最好服法，那就是芹菜可以跟山药，木耳一路炒，或是芹菜炒豆腐，芹菜遇到这些食材才是绝配，而且做法简略，是全家人皆爱吃的菜肴。