营养师资格证补办所需时间因地区、机构和具体流程而异，营养师资格证的补办需要以下步骤：

1、提交申请：您需要向当地的职业资格认证机构提交补办营养师资格证的申请，这通常需要填写一份申请表，并附上您的身份证明、原证书以及其他可能需要的相关文件。

2、审核材料：提交申请后，认证机构会进行审核，他们会检查您的申请材料是否齐全，是否符合补办要求，这个过程可能需要一些时间，具体取决于机构的工作效率。

3、缴费：如果申请被批准，您需要按照认证机构的规定缴纳相应的费用，这些费用可能包括补发证书的费用、邮寄费用等。

4、制作新证书：在收到您的申请和费用后，认证机构会开始制作新的营养师资格证，这个过程中可能需要一些时间，具体取决于机构的工作量和生产速度。

5、邮寄或领取：新证书会被邮寄给您或者您可以前往认证机构领取。

根据上述流程，一般情况下，营养师资格证的补办需要大约1-2个月的时间，这只是一个大致的时间范围，实际情况可能会因各种因素（如认证机构的工作量、邮寄或快递的速度等）而有所不同，建议您提前了解当地认证机构的具体流程和时间安排，以便更好地规划您的补办工作。