公共营养师认证的机构通常是由国家或地方卫生健康委员会、人力资源和社会保障部门或者相关的行业协会认可的，这些机构负责制定公共营养师的职业标准和考试内容，以及组织考试和颁发证书。

公共营养师的认证通常由以下单位进行：

1、中国营养学会（china nutrition society）：中国营养学会是全国营养科学领域的权威学术组织，负责制定公共营养师的职业标准和考试内容，并组织考试和颁发证书。

2、中国健康促进与教育协会（china health promotion & education association）：该协会致力于推动健康教育和健康促进工作，也参与公共营养师认证的相关工作。

3、各地卫生健康委员会或人力资源和社会保障部门：这些政府部门负责本地区的公共营养师职业资格认证工作，包括考试的组织、命题、阅卷和发证等环节。

4、专业培训机构：一些专业的营养培训机构也会参与公共营养师的培训和认证工作，提供相关课程和培训服务。

5、行业协会或专业团体：如中国营养学会下属的各级分会、专业团体等，它们也会参与到公共营养师的认证工作中，提供技术支持和行业指导。

需要注意的是，不同地区和时间，参与公共营养师认证的机构可能会有所不同，在准备考试和申请认证时，考生需要关注当地的相关政策和规定，选择正规可靠的认证机构进行报考，考生应关注官方发布的最新信息，以便及时了解最新的考试政策和认证要求。