营养师证，即营养师资格证书，是从事营养工作专业人员的必备证书，营养师证书分为三个级别：初级、中级和高级，以下是这三个级别的具体介绍：

1、初级营养师：这是最基础的职称，适用于刚刚进入营养行业的新手，初级营养师需要具备一定的营养学知识和实践经验，通过专业培训和考试，才能获得这个职称。

2、中级营养师：这个职称要求持有者在初级基础上，具备更丰富的营养知识和实践经验，他们通常在医疗机构、学校、企事业单位等机构担任营养顾问或主管，为人们提供专业的营养建议和指导。

3、高级营养师：这个职称要求持有者在中级基础上，具备更高的专业知识和实践经验，他们通常在医疗机构、科研机构、政府部门等机构担任营养科主任、研究员等职务，负责制定和实施营养政策、标准和规范，为公众提供科学、合理的营养指导。

还有一些特殊类型的营养师职称，如注册营养师、执业营养师等，这些职称要求持有者具备更高的专业水平和资格，通常需要经过更严格的培训和考核。

中国的营养师证有三个级别，分别对应初级、中级和高级职称，持有者可以根据自己的经验和能力选择适合自己的职称，以便更好地发挥自己的专业特长，为人们的健康和福祉做出贡献。