初级营养师证书考试难度因人而异，通过率相对较低，这是因为初级营养师证书考试涵盖了营养学的基础知识、膳食搭配原则、营养评估与干预等内容，对考生的专业知识和实践能力要求较高。

营养学是一个涉及广泛领域的学科，包括生理学、医学、食品科学等多个学科，想要通过初级营养师证书考试，需要具备扎实的理论基础，考生需要系统地学习营养学的基本知识，掌握膳食结构、营养素功能、食物成分等核心概念，并能够运用这些知识进行实际的膳食搭配和营养评估。

营养评估与干预是初级营养师证书考试的另一个重要内容，考生需要了解如何根据不同人群的健康状况和生活方式，制定合理的膳食方案，并进行有效的营养干预，这需要考生具备一定的实践经验和临床判断能力，能够根据具体情况提出切实可行的建议。

初级营养师证书考试还涉及到一些实际操作技能的考核，如实验室检测、食品加工技术等，这些技能的学习需要考生具备一定的动手能力和实验操作经验，这对一些考生来说可能是一个挑战。

初级营养师证书考试具有一定的难度，但并非不可能通过，考生可以通过系统的学习和实践，提高自己的理论知识和实践能力，增加通过考试的可能性，考生还可以通过参加培训班、请教专业人士等方式，提高自己的备考效率和质量。