健康管理师证书和营养师证书都是针对健康领域专业人士的认证，它们各自有着不同的侧重点和应用领域，选择哪个证书更好，取决于你的职业规划、兴趣所在以及你希望在健康领域内扮演的角色。

健康管理师证书：

这个证书通常侧重于整体健康管理，包括健康评估、疾病预防、健康促进、健康教育等服务，它强调的是综合健康管理，而不仅仅是提供单一的营养建议，如果你的目标是成为健康顾问，为客户提供全面的健康管理方案，那么这个证书可能更适合你。

营养师证书：

营养师证书则更专注于个人或群体的饮食和营养需求，包括制定饮食计划、提供膳食指导、进行营养评估和干预等，如果你对食物成分、营养学原理有浓厚的兴趣，或者你希望通过专业营养知识帮助他人改善健康状况，那么这个证书可能更符合你的需求。

两者的比较：

1、应用范围：健康管理师证书可能更适用于那些希望从事跨领域工作的专业人士，比如医院、诊所、社区卫生服务中心等，他们需要全面了解和处理各种健康问题，而营养师证书则更多地服务于需要个性化营养指导的客户，比如家庭主妇、健身爱好者、慢性病患者等。

2、技能要求：两个证书都需要具备扎实的医学基础知识和营养学知识，但健康管理师证书可能会更加注重整体健康管理的策略和方法，而营养师证书则更侧重于具体的营养建议和干预。

3、职业发展：如果你希望在医疗、保健、餐饮等领域工作，并且想要涉足更广泛的健康管理服务，那么健康管理师证书可能更有助于你的职业发展，反之，如果你对食品科学、营养学研究或临床营养治疗有特别的兴趣，那么营养师证书可能更适合你。

4、市场需求：随着人们对健康生活方式的重视，健康管理越来越受到重视，因此健康管理师的需求可能会更大一些，由于人们越来越关注营养健康，营养师也有着稳定的市场需求。

选择哪个证书更好，应该基于你的个人兴趣、职业目标和市场需求来决定，如果可以，你也可以考虑结合两个证书的学习，这样可以为你的职业提供更多的选择和发展空间。