营养师证是否可以挂牌，取决于所在地区的政策和规定，营养师证书是从事营养相关工作的必备条件之一，持有营养师证书的人可以从事营养咨询、营养教育、营养治疗等工作。

根据《中华人民共和国职业分类大典》中对营养师的定义，营养师是指经过专业培训，具备一定专业知识和技能，能够为客户提供科学的饮食指导和健康管理服务的专业人员，持有营养师证书的人在满足一定条件后，可以申请挂牌。

持有营养师证书的个人需要满足以下条件：

1、具有相关专业学历或学位，如食品科学与工程、生物工程、医学等；

2、通过国家认可的营养师资格考试；

3、具备一定的工作经验，如在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养相关工作；

4、遵守职业道德规范，具备良好的沟通能力和服务意识。

如果个人满足以上条件，可以向当地人力资源和社会保障部门提交申请，经审核合格后，可以在相关机构或单位挂牌，挂牌后，个人将享有相应的职称待遇，如工资待遇、晋升机会等。

需要注意的是，不同地区对于营养师证书的具体要求可能有所不同，建议个人在申请挂牌前详细了解当地相关政策，以确保顺利办理。

持有营养师证书的个人可以申请挂牌，但需满足一定条件并遵循当地政策，通过挂牌，个人将获得相应的职称待遇和发展机会，为从事营养相关工作提供更好的平台。