营养师资格证的考取是一个系统的过程，涉及理论知识和实践技能的掌握，为了准备这一考试，考生需要阅读多种类型的书籍来增强自己的知识储备，以下是一些推荐的书籍，它们可以帮助你全面地了解营养学、食物成分分析、人体生理以及相关法规政策等重要内容：

1、《中国居民膳食指南》 - 这本书由中国营养学会编写，是获取中国居民膳食营养建议的重要参考书，它详细介绍了不同人群的膳食结构、营养素摄入标准和平衡饮食的原则。

2、《实用营养学》 - 本书由多位营养学专家共同撰写，内容涵盖基础营养学、临床营养学、特殊人群营养学等多个方面，适合作为入门读物。

3、《现代营养学》 - 该书详细阐述了现代营养学的基本原理和应用，包括宏观营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）和微观营养素（维生素、矿物质）的平衡与功能。

4、《公共营养学》 - 这是一本综合性的营养学教材，从公共卫生的角度出发，讲解营养与健康的关系，以及如何通过合理膳食促进公众健康。

5、《临床营养学》 - 针对医疗领域的需求，这本书介绍了临床营养在疾病治疗中的应用，包括营养不良、肥胖、糖尿病等方面的营养干预策略。

6、《食品卫生与安全》 - 学习食品的加工、储存、运输和销售过程中的卫生安全知识，对于确保食品安全至关重要。

7、《运动营养学》 - 如果打算从事与运动相关的营养工作，了解运动中的营养需求和补充策略是必不可少的。

8、《中医养生与食疗》 - 如果你对中国传统养生文化和食疗方法感兴趣，这本书将提供丰富的信息和指导。

9、《儿童青少年营养与健康》 - 专注于儿童和青少年的饮食营养，包括生长发育所需的营养素及其重要性。

10、《老年营养学》 - 随着人口老龄化，老年人群的营养需求日益受到关注，这本书提供了关于老年人营养需求的详细信息。

为了准备考试，你还应该阅读最新的专业期刊文章、参加在线课程和研讨会，以及关注营养领域的最新研究成果和技术进展，这些资源将帮助你保持知识的更新，并提高你的专业知识水平，制定一个合理的学习计划，并坚持每天的学习时间，这将有助于你顺利通过营养师资格证的考试。