中医营养管理师证是由中国国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，属于国家级职业资格证书，该证书的颁发机构是中华人民共和国人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心（简称：人社部职业技能鉴定中心）。

获得中医营养管理师证需要满足以下条件：

1、学历要求：通常要求具有中医药、食品科学、营养学或相关领域的本科及以上学历。

2、专业知识：掌握中医基础理论、中药学、食疗学等相关知识。

3、实践经验：具备一定的临床实践经验，能够独立进行中医饮食调理和营养咨询。

4、培训考核：通过由人社部职业技能鉴定中心组织的培训和考核，达到规定的标准。

持有中医营养管理师证的人员可以在以下领域从事工作：

1、医疗机构：在中医医院、中西医结合医院、康复医院等医疗机构从事中医营养治疗和营养咨询工作。

2、健康管理机构：在健康管理公司、体检中心、养老机构等从事中医营养管理和健康咨询工作。

3、食品企业：在食品生产企业、保健品公司等从事食品安全、营养配方设计和生产管理工作。

4、教育培训机构：在高等院校、职业学校、培训机构等从事中医营养教育和培训工作。

5、社区卫生服务中心：在社区卫生服务中心从事居民健康咨询和营养指导工作。

需要注意的是，随着国家对职业资格认证的要求不断提高，持有中医营养管理师证的人员需要定期参加继续教育和技能提升培训，以保持其职业资格的有效性，由于政策和法规的变化，具体考证流程和要求可能会有所调整，建议关注官方发布的最新信息。