营养师证的级别划分主要根据国家对营养专业人才的认定标准和要求，以及不同国家和地区的具体规定有所差异，营养师证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业资格水平。

1、初级营养师：这是最基础的级别，适用于刚刚进入营养行业或者正在学习营养知识的人群，初级营养师需要掌握基本的营养学知识和技能，能够进行简单的膳食评估和营养指导。

2、中级营养师：中级营养师在理论知识和实践技能方面都有一定的积累，可以独立完成较为复杂的营养评估和营养方案设计，他们通常具备较强的沟通能力和一定的教学能力，可以担任营养顾问或营养教育工作者。

3、高级营养师：高级营养师是营养行业的高级专家，他们不仅拥有丰富的理论知识和实践经验，还具备较强的科研能力和创新能力，高级营养师通常在医疗机构、健康管理机构或大型企事业单位担任营养咨询师或营养管理师等职务，为公众提供专业的营养指导和健康管理服务。

除了中国，其他国家也有类似级别的营养师认证制度，例如在美国，营养师证书分为注册营养师（Registered Dietitian, RD）和认证营养顾问（Certified Nutrition Specialist, CNS）两个等级，在美国，注册营养师需要通过专业考试并获得相应的学分，而认证营养顾问则侧重于临床实践和患者沟通技巧。

营养师证的级别是根据个人的专业水平和工作经验来划分的，随着社会对健康饮食的重视程度不断提高，越来越多的专业人士投身于营养领域，因此营养师的职业发展路径也日益广阔，无论是初级、中级还是高级营养师，都需要不断学习和提升自己的专业技能，以满足社会对健康饮食的需求。