健康管理师是指具备一定的医学、心理学以及营养学知识，经过专业培训，能够为个人或团体提供健康评估、健康咨询、健康干预等服务的专业人员，在现代社会，随着人们健康意识的增强和生活方式的改变，健康管理师的角色变得越来越重要。

健康管理师的工作内容包括但不限于：

1、健康评估：通过问卷调查、体检、病史收集等方式，对个人的健康状况进行全面评估。

2、健康咨询：根据评估结果，向客户提出合理的饮食、运动、生活习惯等方面的建议。

3、健康干预：对于有特定健康问题的客户，制定个性化的干预计划，包括饮食调整、运动指导、心理辅导等。

4、健康教育：通过讲座、研讨会、工作坊等形式，向公众普及健康知识，提高大众的健康素养。

5、慢性病管理：对于患有慢性病的人群，进行长期跟踪管理，确保病情得到有效控制。

6、预防保健：通过健康教育和行为干预，降低疾病发生率，提高人群的整体健康水平。

至于是否包含营养师证的问题，这取决于具体的职业资格认证体系，在一些国家和地区，健康管理师可能需要具备一定的营养学知识和技能，因此在某些情况下，他们可能会获得营养师证书，这并不意味着所有健康管理师都必须是营养师，很多健康管理师并不需要持有营养师证，因为他们的工作重点可能更多地集中在健康评估、咨询和干预等方面。

健康管理师是否需要持有营养师证，取决于他们的专业定位和工作职责，如果一个健康管理师希望在专业领域内有所发展，获取营养师证可能是一个有益的选择，但对于那些专注于其他领域的健康管理师来说，持有营养师证并不是必需的。