营养师资格证考试是针对从事营养指导、食品营养评价和健康咨询等工作的专业人员的一种专业认证，不同国家和地区对于营养师资格证的要求可能会有所不同，但大体上会包括以下几个方面的内容：

1、理论知识考核：这部分通常包括营养学的基本原理、人体生理结构、营养素的代谢过程、食物成分分析等，考生需要通过阅读教材、理解并记忆相关理论知识来应对这部分的考试。

2、实践技能评估：这部分主要测试考生在实际操作中运用所学知识的能力，如使用营养计算器进行膳食规划、制作营养餐点、处理食品安全问题等，考试的形式可能是现场操作或者模拟操作，要求考生具备一定的实践操作能力和技巧。

3、案例分析：考生可能需要根据给定的案例，运用所学知识和技能进行分析并提出合理的营养建议，这要求考生不仅要有扎实的理论知识，还要有良好的逻辑思维和解决问题的能力。

4、专业知识更新：营养科学是一个不断发展的领域，营养师资格证考试也会定期更新考试内容，以反映最新的研究成果和行业动态，考生需要关注相关的最新信息，确保自己的知识和技能是最新的。

5、职业道德与法律法规：除了专业知识外，营养师还需要遵守职业道德规范，了解并遵守相关的法律法规，这部分内容旨在确保营养师在工作中能够维护消费者的合法权益，促进行业的健康发展。

6、面试考核：在某些情况下，营养师资格证考试可能还包括面试环节，考官会通过提问的方式考察考生的专业素养、沟通能力以及应变能力。

营养师资格证考试是一个全面评估考生专业知识和实践能力的过程，考生需要通过系统的学习和准备，才能顺利通过考试，获得相应的职业资格。