1、了解报考条件：你需要了解报考烟台营养师资格证的基本条件，报考者需要具备以下条件之一：

- 具有医学或食品相关专业的本科及以上学历；

- 具有非医学或食品相关专业的大专学历，且从事营养相关工作满2年；

- 具有非医学或食品相关专业的中专学历，且从事营养相关工作满4年。

2、准备报考材料：根据报考条件，你需要准备以下材料：

- 身份证复印件；

- 最高学历证书复印件；

- 工作证明（如在职证明、劳动合同等）；

- 近期一寸免冠照片若干张。

3、报名：在规定的时间内，登录烟台市人力资源和社会保障局网站进行网上报名，具体报名时间和网址请关注烟台市人力资源和社会保障局发布的相关通知。

4、缴纳考试费用：完成网上报名后，按照要求缴纳相应的考试费用。

5、参加培训：为了顺利通过考试，建议报名参加烟台市人力资源和社会保障局组织的营养师培训班，培训班将提供专业的培训课程和辅导资料，帮助你更好地掌握相关知识。

6、参加考试：在规定的考试时间，携带身份证、准考证等相关证件前往指定地点参加考试，考试科目通常包括《营养学基础》、《膳食指导与实践》等。

7、查询成绩：考试结束后，可以在规定的时间内登录烟台市人力资源和社会保障局网站查询考试成绩。

8、领取证书：如果考试成绩合格，可以按照要求领取烟台营养师资格证，具体领取时间和地点请关注烟台市人力资源和社会保障局发布的相关通知。

9、继续教育：取得烟台营养师资格证后，需要定期参加继续教育，以保持资格证书的有效性。

步骤仅供参考，具体要求可能因年份和政策变化而有所不同，建议您在报考前咨询烟台市人力资源和社会保障局或相关部门获取最新信息。