ISSN（国际标准书号）营养师证书，即国际标准书号营养师证书，是一种由国际标准化组织（ISO）颁发的专业认证证书，这种证书旨在证明持证人在营养学领域的专业知识和技能，以及他们在实际工作中应用这些知识和技能的能力。

ISSN营养师证书的内容通常包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容主要涵盖了人体生理、生化、病理等方面的基础知识，以及食物的营养成分、能量代谢、营养素平衡等方面的基本概念。

2、营养评估与监测：这部分内容主要介绍了如何通过各种方法对个体的营养状况进行评估和监测，包括体重、身高、BMI等指标的计算，以及血清蛋白、血红蛋白、血糖、血脂等生化指标的检测。

3、营养干预与治疗：这部分内容主要介绍了如何根据个体的营养状况制定合理的饮食计划，以及如何通过药物、手术等手段进行治疗。

4、营养教育与推广：这部分内容主要介绍了如何向公众普及营养知识，提高人们的营养素养，以及如何在学校、企事业单位等场所开展营养教育。

5、营养政策与法规：这部分内容主要介绍了国家关于营养的政策、法规和标准，以及如何在实际操作中遵守这些规定。

6、其他相关知识：这部分内容可能包括一些与营养相关的其他领域的知识，如食品科学、公共卫生、医学等。

ISSN营养师证书的获取需要通过正规的培训机构进行培训，并通过考试获得，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，一般要求考生具备一定的生物学、化学、物理学等相关学科背景。

持有ISSN营养师证书的人员可以从事营养咨询、营养管理、营养教育等工作，也可以为医疗机构、学校、企事业单位等提供专业的营养服务，ISSN营养师证书还可以作为个人职业发展的一个加分项，有助于提高就业竞争力和职业发展。