在广州考取营养师资格证，您需要了解的是，广州市目前并没有官方的“营养师”资格考试，不过，根据国家职业资格目录，营养师属于国家认可的职业资格之一，因此您可以通过以下途径来获取相应的资格证书：

1、参加培训课程：您可以报名参加由专业机构提供的营养师培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识、膳食指导、营养评估等内容，完成课程学习并通过考试后，您将获得由培训机构颁发的证书。

2、自学准备：如果您选择自学，可以购买相关的营养学教材和参考书籍，通过自学掌握必要的专业知识，之后，您可能需要准备一系列的考试材料，包括报名费、考试费用以及可能的模拟试题等。

3、在线考试：一些地区或机构可能会提供在线的营养师资格认证考试，您可以通过网络平台进行学习和考试。

4、官方考试：虽然广州没有官方的营养师资格考试，但您可以关注广东省人力资源和社会保障厅等相关政府部门发布的职业资格考试信息，了解是否有相关的营养师考试安排，如果有的话，您需要按照官方的要求准备并参加考试。

5、咨询专业人士：如果以上方法都不可行，您还可以直接联系当地的卫生健康委员会或者相关行业协会，询问是否有其他获取营养师资格的途径。

无论采取哪种方式，重要的是确保所参加的培训或考试内容能够覆盖到营养师所需的核心知识和技能，并且符合国家对相关专业资格的认定标准，由于营养师是一个专业性很强的职业，建议您在选择报考前充分了解该领域的发展趋势和就业前景，确保您的职业发展与个人兴趣相符合。