1、了解政策：首先需要了解当地关于营养师职业资格认证和补贴发放的具体政策，这些信息可以通过临沂市人力资源和社会保障局官网、相关行业协会或咨询当地卫生行政部门获得。

2、报名参加培训：根据政策要求，参加由相关部门认可的营养师培训课程，并通过考核获取相应的职业资格证书。

3、提交材料：准备好个人身份证明、学历证明、职业资格证书等相关材料，向当地人力资源和社会保障部门提交申请。

4、审核通过：人社局会对提交的材料进行审核，确认申请人符合补贴条件。

5、领取补贴：一旦审核通过，申请人将收到补贴通知，按照通知上的指示前往指定地点领取补贴。

6、注意事项：

- 请确保所提交的所有材料真实有效，否则可能会影响补贴的领取。

- 注意补贴的领取时间和方式，部分地区可能有特定的领取时间窗口或指定的领取地点。

- 留意补贴金额，不同地区可能有不同的补贴标准。

- 如果对补贴政策有疑问，可以咨询当地的人力资源和社会保障部门。

7、后续管理：领取补贴后，可能需要定期更新个人信息以保持补贴资格，要关注政策变动，及时了解最新的补贴信息和申领条件。

8、记录保存：在整个过程中，建议保留好所有相关的文件和收据，以备不时之需。

具体流程可能因地区而异，上述内容仅供参考，务必以官方发布的最新信息为准，并根据实际情况灵活处理。